CERAFEL, anciennement Comité Economique Agricole Régional "Fruits et Légumes" de la Région Bretagne est désormais, depuis les réformes successives de l’organisation commune des marchés et de l’organisation économique de la filière des fruits et légumes intervenues en début d’année 2008, une Association d’Organisations de Producteurs (AOP) reconnue pour tous les fruits et légumes (Arrêté du 04/12/2008 paru au JO du 05/02/2009 et Arrêté du 17/07/2015 paru au JO du 29/07/2015).
 
CERAFEL regroupe 7 organisations de producteurs (OP)  et  représente  près de 1 800 exploitations en  fruits, légumes frais et plants de pommes de terre, soit 2 500 producteurs.
 
L’horticulture est représentée par 50 producteurs faisant partie de ces O.P. et qui peuvent aussi produire des légumes.

Son Président, Joseph Rousseau, est producteur de légumes et de fraises dans les Côtes d’Armor et l’OP (UCPT Union des Coopératives de Paimpol et Tréguier) dont il est vice-président, est membre de CERAFEL.

Yvon AUFFRET est le directeur de l'AOP CERAFEL.

Sous l’élan des producteurs, avec à leur tête Alexis Gourvennec, la Bretagne a su, dès 1962, mettre en place une organisation économique de la filière légumes frais bretonne. C’est ainsi qu'ils ont fondé la SICA (Société d’Initiative et de Coopération Agricole) puis le CERAFEL grâce à la loi d’orientation agricole qui a donné à cette évolution un cadre juridique. Grâce à cette organisation, les producteurs ont pu pendant plus de quarante ans réguler et coordonner le marché des principaux fruits et légumes bretons.

CERAFEL est une Organisation Professionnelle Agricole gérée par les producteurs, ce qui signifie que dans toutes les instances de décisions, les délégués sont des agriculteurs mandatés par leurs organisations de producteurs.

Joseph Rousseau,

Président de CERAFEL