> LES CERTIFICATIONS
AGRI CONFIANCE® : LA CERTIFICATION DES COOPÉRATIVES AGRICOLES |
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Garantie sur l’ensemble des activités de la coopérative, de la production à la commercialisation, de la qualité, la traçabilité des produits, et du respect de l’environnement. Ce référentiel français est homologué NF V 01-005, et NF V 01-007 pour le volet environnement. |
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La certification Agriconfiance s'applique à l'ensemble de la structure : c'est la coopérative qui est certifiée. Cela implique un contrôle des systèmes de gestion de la qualité dans les coopératives. A Prince de Bretagne, toutes les coopératives et la majeure partie des exploitations sont certifiées Agriconfiance. |
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GLOBALG.A.P. : LA CERTIFICATION DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES |
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Ce référentiel mondial a été créé par les distributeurs pour garantir la sécurité des produits commercialisés. Les objectifs de GlobalG.A.P. sont de : > Réduire les risques pour la sécurité alimentaire > Vérifier objectivement les bonnes pratiques agricoles |
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Toutes les coopératives Prince de Bretagne sont engagées dans la certification GlobalG.A.P. en option 2, certification de groupe. Cela signifie une certification des systèmes de gestion de la qualité dans les coopératives ainsi que de la majeure partie des exploitations.
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ISO 9001 : LE MANAGEMENT DE LA QUALITÉ |
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La norme fixe les exigences auxquelles doit satisfaire un système de gestion de la qualité. ISO 9001 a pour objectif de démontrer une aptitude à fournir un produit conforme aux exigences des clients et à la réglementation. Cette certification intègre la traçabilité, la sécurité alimentaire, l’écoute client, le contrôle… |
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IFS = INTERNATIONAL FOOD STANDARD |
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L'IFS garantit la sécurité des aliments et la qualité de la production des aliments dans les industries agroalimentaires. Elle se base sur la norme de gestion de qualité ISO 9001, à laquelle s'ajoutent les principes de bonne conduite de fabrication (nettoyage et désinfection, lutte contre les nuisibles, entretien, maintien et formation) et les principes du HACCP.
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NURTURE |
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C'est le référentiel qualité développé par Tesco, une enseigne de grande distribution britannique, pour une production saine et responsable. Il s'appuie sur les bonnes pratiques agricoles et le respect de l'environnement. Seules quelques exploitations sont engagées dans cette démarche.
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LEAF - DES EXPLOITATIONS ÉCO-RESPONSABLES |
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La norme LEAF Marque internationale est une démarche qualité qui vise à garantir aux consommateurs le soin apporté par l'exploitant agricole à sa production. Ce référentiel atteste que le produit a fait l'objet d'une démarche éco-responsable. Les exploitants certifiés LEAF marque s'engagent à pérenniser l'environnement, la faune sauvage et nos campagnes.
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Cette certification prend appui sur : > les pratiques et le raisonnement des exploitants concernant la gestion phytosanitaire et la fertilisation, > les documents des exploitations agricoles : plan de fumure, fiches de traçabilité, flashs infos de la chambre, compte-rendu. 36 exploitations Prince de Bretagne sont actuellement certifiées. La certification de l’exploitation couvre toutes les cultures en place sur le site du producteur. |
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AGRICULTURE BIOLOGIQUE |
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L'agriculture biologique constitue en France un des quatre signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine. L'agriculture biologique est un mode de production agricole spécifique, soumis à une réglementation européenne et suivant un certain nombre de règles : > Emploi de techniques de culture préservant les équilibres naturels, > Fertilité des sols améliorée grâce à la rotation des cultures et l'utilisation de matières organiques naturelles, > Désherbage manuel ou mécanique et lutte naturelle contre les parasites, > Interdiction d'utilisation de produits chimiques de synthèse. |
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Ces produits sont certifiés par un organisme extérieur et indépendant et sont reconnaissables pour le consommateur grâce au logo AB ou le logo européen.
