> LES CERTIFICATIONS
GLOBALG.A.P. : LA CERTIFICATION DES BONNES PRATIQUES AGRICOLES |
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Ce référentiel mondial a été créé par les distributeurs pour garantir la sécurité des produits commercialisés. Les objectifs de GlobalG.A.P. sont de : > Réduire les risques pour la sécurité alimentaire > Vérifier objectivement les bonnes pratiques agricoles |
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GRASP Les évaluations GRASP, module d‘évaluation des pratiques sociales du référentiel Global G.A.P., sont réalisées dans nos coopératives et chez tous nos producteurs certifiés GlobalG.A.P. |
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Toutes les coopératives Prince de Bretagne sont engagées dans la certification GlobalG.A.P. en option 2, certification de groupe. Cela signifie une certification des systèmes de gestion de la qualité dans les coopératives ainsi que de la majeure partie des exploitations.
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HVE |
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La certification environnementale est portée par le ministère de l’Agriculture. C’est donc une reconnaissance officielle des efforts des exploitants. Il y a 3 niveaux de progrès. Le niveau 3 est le niveau le plus élevé, appelé HVE pour Haute Valeur Environnementale. L’engagement des exploitations certifiées HVE est contrôlé par un organisme certificateur agréé. |
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IFS = INTERNATIONAL FOOD STANDARD |
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L'IFS garantit la sécurité des aliments et la qualité de la production des aliments dans les industries agroalimentaires. Elle se base sur la norme de gestion de qualité ISO 9001, à laquelle s'ajoutent les principes de bonne conduite de fabrication (nettoyage et désinfection, lutte contre les nuisibles, entretien, maintien et formation) et les principes de la méthode HACCP.
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NURTURE |
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C'est le référentiel qualité développé par Tesco, une enseigne de grande distribution britannique, pour une production saine et responsable. Il s'appuie sur les bonnes pratiques agricoles et le respect de l'environnement. Seules quelques exploitations sont engagées dans cette démarche.
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LEAF - DES EXPLOITATIONS ÉCO-RESPONSABLES |
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La norme LEAF Marque internationale est une démarche qualité qui vise à garantir aux consommateurs le soin apporté par l'exploitant agricole à sa production. Ce référentiel atteste que le produit a fait l'objet d'une démarche éco-responsable. Les exploitants certifiés LEAF marque s'engagent à pérenniser l'environnement, la faune sauvage et nos campagnes.
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Cette certification prend appui sur : > les pratiques et le raisonnement des exploitants concernant la gestion phytosanitaire et la fertilisation, > les documents des exploitations agricoles : plan de fumure, fiches de traçabilité, flashs infos de la chambre, compte-rendu. 36 exploitations Prince de Bretagne sont actuellement certifiées. La certification de l’exploitation couvre toutes les cultures en place sur le site du producteur. |
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AGRICULTURE BIOLOGIQUE |
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L'agriculture biologique constitue en France un des quatre signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine. L'agriculture biologique est un mode de production agricole spécifique, soumis à une réglementation européenne et suivant un certain nombre de règles : > Emploi de techniques de culture préservant les équilibres naturels, > Fertilité des sols améliorée grâce à la rotation des cultures et l'utilisation de matières organiques naturelles, > Désherbage manuel ou mécanique et lutte naturelle contre les parasites, > Interdiction d'utilisation de produits chimiques de synthèse. Ces produits sont certifiés par un organisme extérieur et indépendant et sont reconnaissables pour le consommateur grâce au logo AB ou le logo européen. |
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> LA DEMARCHE CULTIVE SANS PESTICIDES
CULTIVES SANS PESTICIDES
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Il s’agit d’une démarche de moyens pour limiter l’utilisation des pesticides de synthèseen serres et en plein champ. Les producteurs certifiés s’engagent à adopter des méthodes alternatives et à respecter le cahier des charges. La conformité des pratiques en exploitations et en stations est contrôlée annuellement par un organisme certificateur indépendant. |
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